味噌派
2006.02.05 Sunday | noa
ずっとラーメンは醤油派だったんですが、
ここ最近味噌ラーメンばかりたのんでしまう私がいます。
○○ラーメン等と呼ばれるような地域だと、
例えば博多ならとんこつラーメンのお店ばかり、という感じなのでしょうか?
私の住んでいる地域(名古屋近郊)は、これ!といったものがないので
お店によって全く味が違うという感じです。
とんこつスープのお店もあれば、
醤油、とんこつ醤油等、麺も具もそこそこのお店で違うし、
お店内でも色んなスープのバリエーションがある店も多いです。
私の住んでる市は県内ではラーメン激戦地区らしく、ラーメン屋さんの数も多く、
どこにする?といつも迷ってしまいます。
昨日行ったお店はその中でも結構お気に入りなお店。味噌を頼みました。
友達が頼んだ「チャーマヨ丼」です。
ご飯の上に千切りキャベツ、茹でたもやし、トマトチャーシューのっています。
一見トマトってあわないような気がするんですが、これが食べてみると、
トマトによってさっぱりとした味になっていて、これはいけます。
家でも今度作ってみようかな~。
食べ物
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